万年青是什么菜

万年青是宁波的一种风味名菜，万年青又名菜蕻。这种蔬菜的收获季节是春季和秋季，因此也多在春秋两季上市，我国栽种万年青的常见产地有厦门、海南、广西、广东、福建。

万年青的功效与作用

1、功效：清热解毒，强心利尿，凉血止血。
2、作用：咽喉肿痛，白喉，疮疡肿毒，蛇虫咬伤，心力衰竭，水肿臌胀，咯血，吐血，崩漏。