槟榔

槟榔是一种常见的热带水果，主要产于东南亚地区，如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等。槟榔的果实呈椭圆形，外表光滑，有时带有小刺。槟榔的果肉质地柔软，口感饱满，带有一定的嚼劲。它的果皮光滑，有时带有小刺，给人一种独特的感觉。

形态特征

槟榔呈乔木状，树干直立，表面分布有环状叶痕，不分枝，叶片簇生在顶梢，呈羽裂状，成熟的槟榔果实为长圆形，果肉纤维状，种子为卵形。

分布范围

槟榔原产地是马来西亚，产地主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域，太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚，零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛，夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏，在我国广西、广东、云南、福建、海南、湖南、台湾等地均有种植。

栽培技术

一、定植

应在适宜的时间使用科学的密度和方法进行槟榔的定植

(一)整地:选地后进行整地。槟榔园可开沟起垄，特别是对于坡度超过15度的山地，应采用宽1.5米到2米并向内倾斜10度左右的环山行

(二)定植时间:定植应在秋季阴天进行

(三)定植穴的准备和定植密度:定植时应用有机肥混合土壤施于植穴底层，株距和行距分别使用2-2.5米和2.5-3米。若槟榔园的坡度较大，可适当缩减行距。

二、肥水管理

科学有效地施肥和控水有利于槟榔的生长，促进槟榔产量的提升。

(一)幼龄槟榔的施肥:应以氮肥为主。定植后的第2年至结果前，每年应施3次肥，每株每次施堆肥5到10公斤、磷肥0.2到0.3公斤、尿素0.1公斤或腐熟人粪尿5公斤，施肥方法为根系外围六施覆。

(二)成龄槟榔的施肥:每年应施肥3次。花前肥需在2月份开花前进行穴施，每株施用腐熟既肥10公斤、腐熟人粪尿10公斤，氯化钾0.15公斤。青果肥应在6到9月施，每株施腐敦既肥15公斤，腐熟人粪尿10公斤，尿素0.15公斤，氯化钾0.1公斤。入冬肥以钾肥为主每株施腐熟既肥10公斤，人粪尿5公斤，氯化钾0.2公斤

(三)水分管理:槟榔的灌溉可使用灌带。种植时保持土壤湿润，干旱时及时浇水，若有积水应及时排出，避免槟榔水害汉根。

主要价值

1.药用价值

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪10.8%的租纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。除此之外，还含有20多种微量元素，其中11种为人体必害的微量元素。传统统医学认为，槟榔具有杀虫，破积，降气行滞，行水化湿的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤，可用于治疗七情气逆，上气喘急，妨闷不食等症状，民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统，据说有利于孩子肠胃，以后不闹肚子。

2、经济价值

槟榔经济价值高，每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟郴品种产量高，单株产量可达30ko左右，经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费检郁的习惯，是主要的归嚼食品。仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万人，市场潜力大，随着科学技术的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景更好.

生长习性

槟榔是一种温暖湿润的阳性植物，喜欢高温多雨的气候环境；槟榔是一种热带雨林作物，对土壤没有严格要求；幼龄槟榔为营养生长阶段，其生长主要是根、茎和叶的营养生长，需要更多的氮素，因此应以氮肥为主。

功效作用

1、杀虫：槟榔味苦、辛，性温，归胃、大肠经，食用槟榔后可起到杀虫的作用，对蛔虫病、绦虫病等寄生虫疾病有一定的辅助治疗效果。2、消积抗菌：槟榔入胃、大肠经，可促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃脘胀满、食欲不振等症状。槟榔对幽门螺旋杆菌有一定的抑制作用，食用槟榔可缓解胃炎症状。3、利水消肿：槟榔具有行气、利水的功效，减少体内水钠滞留后，水肿症状就能得到缓解，食用槟榔后可缓解水肿、小便不利、脚气肿痛等症状。

营养成分

槟榔分为公槟榔和母槟榔两种，100g公槟榔含29.19g糖类，100g母槟榔含26.79g糖类，100g槟榔的糖类平均值为27.99g。在生活中，我们通常认为含糖量在10%以内的食物为低糖食物，含糖量在10%-20%的为中糖食物，含糖量高于20%的为高糖食物，而槟榔的含糖量为27.99%高于20%，所以槟榔不仅含糖，含糖量还高，故肥胖人群和糖尿病人群不建议过量摄入槟榔。此外，需要注意的是，虽然槟榔含有较多种类的营养物质，但是长时间嚼槟榔可能损伤口腔黏膜，导致口腔黏膜慢性疾病，出现口腔黏膜下纤维性病变，即口腔癌的癌前状态。

病虫防治

日常管理中，要防止槟榔的损伤和日晒灼伤，防控病虫害的发生。发生病虫害时，应及时进行处理。清理病株、病叶和带病花穗等残体，剪除并处理害虫密集叶片。