牛奶果

牛奶果是多种植物的别称，比如榕属植物台湾榕、买麻藤属植物大子买麻藤的别称都叫牛奶果。牛奶果的食用方法可以清炒、煲汤、生食，牛奶果的口感酸酸甜甜，一般人群均可适当食用。

形态特征

牛奶果的形态特征为乔木，高达20米（栽培者通常仅5～6米）；小枝圆柱形，径2.5～6毫米，壳褐色至灰色，被锈色绢毛或无毛。叶散生，坚纸质，长圆形、卵形至倒卵形，长6.5～11（15.5）厘米，宽3～7厘米，先端钝或渐尖，有时微缺，基部阔楔形，有时下延，幼时两面被锈色绢毛，老时上面变无毛，略具光泽，中脉在下面很凸起，侧脉16～24对，上升成70～85度角，直或稍弯曲，两面均稍凸起或不明显，第三次脉纵向呈网脉，不明显；叶柄长0.6～1.7厘米，上面具沟槽，背面圆形，被锈色或灰色绢毛1。

分布范围

在中国大陆,主要分布在海南、广东、广西、云南等地。海南岛广东省南部广西横县云南西双版纳等热带地区。

栽培技术

牛奶果的繁殖方式主要有三种，分别是种子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。不管是采用哪种繁殖繁殖，我们都需要经过一段时间的育苗期，等到树苗生长到一定大小的时候才能进行移栽。移栽的时候我们要连同树苗的基土一同记性栽种，这样可以提高牛奶果栽种的成活率，当然，这样还有一个好处就是在挖出树苗的时候不会伤到树苗的根系。最后在栽种的时候要将树苗扶正、让它的根系舒展开，再将土回填压实浇一遍水即可。

等到牛奶果栽种成活之后，恢复了长势，我们就需要结合中耕除草来进行追肥了，这样不仅可以促进牛奶果树的生长，同时还能减少养分的消耗，提高养分的利用率。但是我们在施肥的时候要注意，最好是选在晴天施肥，同时不要将肥料撒到牛奶果树上面，以免出现肥害现象。其次就是我们要做好幼树修剪工作，科学的培养主要枝干和各分枝，形成完整的树形。等到牛奶果结果之后，我们还是要坚持修剪工作，提高果树的结果率。

主要价值

1、牛奶果营养丰富，脂肪、蛋白质、铁含量高于苹果、梨、李等水果。含糖量为13%,根和果可供药用，能补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。

2、牛奶果根和果可供药用，能补血、下乳、收敛；治红白痢疾、淋症肿癌、乳少、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋巴结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症

生长习性

牛奶果对土壤要求不严,在一般的土壤中可以很好的生长,但是最好种植在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性土壤中,要求通风条件好,喜欢阳光充足,较为喜阴耐旱。

功效作用

1、促进消化：牛奶果中含有丰富的膳食纤维，适量食用后可以促进肠道蠕动，增加消化液的分泌量，能缓解便秘、腹胀等消化不良的症状。

2、抗氧化：在牛奶果中还含有大量的维生素C、抗氧化剂，能够清除体内的自由基，防止细胞受到外界损伤，并有助于减缓衰老。

3、补充营养：因为牛奶果的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素等，适量进食后有助于提供人体所需的营养。

4、养颜美容：其中富含维生素和矿物质，可以促进皮肤新陈代谢，减少色素沉淀，可以起到美容养颜作用。

5、退黄：牛奶果对修复肝脏损伤有一定作用，能够退黄，适量食用可以改善黄疸。

虽然牛奶果的营养丰富，但是如果过量食用会引起消化问题，应该适量食用。同时，部分人群可能对牛奶果过敏，所以应该避免食用。如果出现过敏反应或不适症状，应该立即停止食用并咨询医生。

营养成分

牛奶果富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、铬、镁、钙等。其中，维生素A对眼睛有很好的维护作用，而维生素B族可以帮助我们提高身体免疫力，预防感冒。维生素C可以增强体质，防止坏血病。此外，牛奶果的铬含量较高，对于防治成人糖尿病等疾病有较好的预防作用。

病虫防治

牛奶果的抗性较强，其中最常见的虫害就是果蝇、蛀果虫以及介壳虫等虫害。果蝇和蛀果虫主要危害的是牛奶果的果实，而介壳虫则是危害牛奶果的树体。针对果蝇和蛀果虫，我们可以采用套袋技术来进行预防，而介壳虫则可以通过克螨特乳油来进行防治。