照水梅

照水梅（学名：Armeniaca mume ula Sieb.）是蔷薇科、杏属梅的栽培品种。照水照水梅树冠高大开张。枝繁叶茂，叶片较大、较厚，长椭圆形，边缘具细锯齿，花白色，5瓣，花萼深紫红色，小枝暗绿，干枝紫褐色。1月中旬盛花。6月中旬果硬熟。果大核小，果肉具酸、香、细、嫩、脆等特点。

地区分布

照水梅果用实生类型梅树是云南主栽优质品种,主要分布在云南腾冲、丽江、鹤庆、剑川等县,其中腾冲照水梅最佳。

生长习性

属温地性花木,但亦具有耐寒性,树性强健,尤喜日照充足、土壤肥沃之栽培处所。

繁殖方法

嫁接繁殖

栽培方法

1、选苗：选择苗高1米，直经粗0.8-1厘米的良种壮苗。

2、种植规格：种植在长×宽×深为100厘米×100厘米×100厘米的种植塘内，株行距为4米×4米，种植密度42株/亩。

3、种植时间和方法：立春前后进行种植，种植前苗塘灌一次透水，隔5-7天后开始种植，种植时根系要进行修剪伤口，蘸裹肥泥浆护根（肥泥可用沟泥、河泥加适当的尿素和磷酸二氧钾混合为稀糊状，比例为100千克肥泥加100千克水，化肥各0.5千克）;种植时要深挖浅栽，做到三填土，三踏实，三提苗（抓住苗木，三填、三踏、三抖，以露出嫁接口10厘米为准），以便顺其自然，理顺根系，再将生土层呈馒头状垒到嫁接口，浇足定根水后覆盖地膜，以利保温增温，提高成活率。

4、定干和刻芽：定植结束后，要做好定干和定向刻芽工作，定干高度50厘米（嫁接口以上高度），在剪口芽以下的整形带内，选择东南西北向的四个饱满芽进行眉刻，剪口用胶布、腊液封闭。

5、修剪：开春新梢抽发后，要任其自然生长，以促进新根生长，待冬季落叶后，再进行整形修剪。修剪时应按从上到下，从内到外进行一疏、二缩、三短截规则实施。

6、水肥管理：苗木定植后做好排涝工作，增强土壤透气透水性，防止因根涝落叶导致幼苗死亡。春季孕果期，注重水份供给，防霜冻、防倒春寒。秋季每亩施1吨农家肥。

病虫害防治

病害主要有炭疽病、褐斑病、疮痂病、缩叶病等，我们可从栽培技术防治、药济防治两方面入手。

1、栽培技术防治:加强肥水管理、增强树势;增施有机肥，提高抗病力;结合冬季修剪，剪除病技，清除落叶，集中烧毁，减少传染源。

2、药济防治:药济防治宜早进行，从早春新梢萌芽开始至4-5月份生长过渡期，开始喷施保护剂，切断病源浸入。病害初发期，及时喷药，可用代森锌、退菌灵、托布津等药济交替使用。

3、虫害:主要有刺蛾类、蚜虫、天牛类、螨类等。对天牛类害虫，可用敌敌畏、敌白虫等剂塞入虫道口，用木钉封住即可。对其它害虫，只需用敌杀死、死得净等广谱性农药交替喷施即可。

营养价值

梅果供食用，入药有收敛止痢、解热镇咳、驱虫之效；根、花能活血解毒；木材作雕刻、算盘珠等用。梅子作为集营养、保健为一体的休闲食品，越来越受到全球消费者的喜爱，市场需求有增无减。丽江为青梅适生中心区域，青梅在海拔1500—2600米的河谷、坝区、山区都可种植，丽江恰好具有与梅子生物学、生态学要求十分吻合的自然条件,“人无我有，人有我优”的比较优势十分明显，因此梅产业发展潜力巨大。