佛手瓜需要去皮吗

一般如果是比较嫩的佛手瓜是不需要去皮就可以食用的，但是如果它的皮比较老了就需要在食用之前先去皮了，这样它的口感就不会被它的皮影响了。一般在给佛手瓜去皮的时候可以用削皮器直接把它的皮削掉，或者也可以把佛手瓜按它表面的深沟切开，然后再用削皮器把切开的佛手瓜一点一点去皮，这样会去的更干净一些。

佛手瓜好吃的做法

1、佛手瓜去皮的做法

  佛手瓜去皮以后可以把它切成小块，然后准备好青椒、酱油等其它配料，可以把它直接凉拌着吃，在凉拌之前需要先把蔬菜用沸水烫一下然后再食用。

2、佛手瓜不去皮的做法

  佛手瓜如果是比较嫩的话它的皮也是比较好吃的，所以不需要去皮也可以食用，一般可以把它清洗干净然后切成小片，加入一些葱爆香，然后加一些耗油和酱油等调料翻炒几分钟以后就可以出锅了。