青菜秋播后至越冬45天至55天长成，它三天发芽，两天长叶子，一天叶子长大，五天长出第五片叶子，第七天最先发芽的叶子长到乒乓球状，十几天就可以采摘。青菜的生育期长，一般在25度左右的环境最适宜生长。菜田施用碳酸氢铵，在菜地湿润情况下进行深施，施后立即覆土。
青菜亩产7000—9000千克左右，它的生育期长，一般在25度左右的环境最适宜生长。菜田施用碳酸氢铵，在菜地湿润情况下进行深施，施后立即覆土。
