荸荠什么时候成熟

荸荠一般会在每年的秋季的10月份左右就已经开始成熟，它的花果期在5-10月份，因此在花开之后就开始结果。荸荠具有消灭病菌的作用，而且它含有丰富的水分，食用后可以促进尿液的生成，其还是高钾低钠的食物，可以促进水分的排出，因此有利尿作用。

荸荠功效与作用

  1、荸荠中含有荸荠英的成分，可以抗击大量的病菌，如黄金色葡萄球菌、产气杆菌、大肠杆菌以及绿脓杆菌等。

  2、荸荠中含有丰富的水分，因此食用可以促进尿液的生成，并且它是高钾低钠的食物，可以促进水分的排出，因此食用有利尿作用。