通常枸杞采摘是在夏季6月份和秋季10月份的时候,有三个阶段6月至7月、7月上旬至8月份、9月至10月,采摘最晚的时候是10月份,采摘的时间持续4个月,一般枸杞在6月下旬的时候采摘最好,夏季的果实最好,皮薄、肉厚、籽少、粒大。
枸杞苗一般在春季3月份的时候栽种,枸杞常见的品种有宁夏枸杞、中华枸杞、北方枸杞,宁夏枸杞在9月份采摘,中华枸杞、北方枸杞都是6月份。