粽叶是什么植物

粽叶其实就是包裹粽子的叶子，常见的是芦苇和箸叶这两种植物。芦苇在北方较为常见，其叶子较长，长度在14～45cm之间，而箸叶则在南方分布广泛，包粽子时用到也比较多。除此之外还有竹叶、粽巴叶等也都是粽叶中一种，有很好功效。

芦苇叶

很多人知道包裹粽子时要用到粽叶，但是并不清楚粽叶是什么植物，其实常见的粽叶主要分为两种，一种是芦苇植物的叶子，另外一种则是箸叶植物的叶子，将其包裹粽子会使其耐保存，并可带有大自然的芳香。

芦苇叶是在北方比较常见一种粽叶，其叶子的长度通常在15～45cm左右，宽度则在1.3～5cm之间，多生长在水里。在端午节时北方地区会将芦苇叶采摘下来，包裹粽子，使其粽子吃起来可更加的清香软糯。

箸叶

箸叶则是在南方运用的比较多的一种粽叶，它一般生长在山林之中，因为其有着发达的根系和极强的生命力，南方地区较为常见。用它来包粽子，其含有的叶绿素和氨基酸等会帮助粽子提味，使其更加芳香，并可让粽子保存时间变长。

竹叶

当然除了这两种比较常见的粽叶以外，其实在生活中还有很多植物的叶子也是可以被称作是粽叶的。像是竹叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶等，都可用来包裹粽子，将其入药还会有清热解毒、止血消肿等功效。