石栎Lithocarpus glaber (Thunb.) Nakai

别名：椆木、红椆、苦苦树、空同树分类：乔木花卉科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 山毛榉目 壳斗科 石栎属盛花期：7-11月

石栎，学名Lithocarpus glaber (Thunb.) Nakai，又名柯、红椆、椆木、枥木等，属山毛榉目，壳斗科乔木，全世界有300种，除1种产于北美西部外，其余均产于亚洲，主要分布在亚洲南部和东南部约北纬30°～南纬10°的地区。中国有110余种。心材红褐色，坚硬耐腐，是优良的建筑、家具、车船、农具等用材，同时燃烧时火力强，是很好的薪炭材。

石栎的介绍石栎，学名Lithocarpus glaber (Thunb.) Nakai，又名柯、红椆、椆木、枥木等，属山毛榉目，壳斗科乔木，全世界有300种，除1种产于北美西部外，其余均产于亚洲，主要分布在亚洲南部和东南部约北纬30°～南纬10°的地区。中国有110余种。心材红褐色，坚硬耐腐，是优良的建筑、家具、车船、农具等用材，同时燃烧时火力强，是很好的薪炭材。石栎的形态特征乔木，高15米，胸径40厘米，一年生枝、嫩叶叶柄、叶背及花序轴均密被灰黄色短绒毛，二年生枝的毛较疏且短，常变为污黑色。叶革质或厚纸质，倒卵形、倒卵状椭圆形或长椭圆形，长6-14厘米，宽2.5-5.5厘米，顶部突急尖，短尾状，或长渐尖，基部楔形，上部叶缘有2-4个浅裂齿或全缘，中脉在叶面微凸起，侧脉每边很少多于10条，支脉通常不明显，成长叶背面无毛或几无毛，有较厚的蜡鳞层；叶柄长1-2厘米。雄穗状花序多排成圆锥花序或单穗腋生，长达15厘米；雌花序常着生少数雄花，雌花每3朵、很少5朵一簇，花柱1-1.5毫米。果序轴通常被短柔毛；壳斗碟状或浅碗状，通常上宽下窄的倒三角形，高5-10毫米，宽10-15毫米，顶端边缘甚薄，向下甚增厚，硬木质，小苞片三角形，甚细小，紧贴，覆瓦状排列或连生成圆环，密被灰色微柔毛；坚果椭圆形，高12-25毫米，宽8-15毫米，顶端尖，或长卵形，有淡薄的白色粉霜，暗栗褐色，果脐深达2毫米，口径3-5毫米，很少达8毫米。花期7-11月，果次年同期成熟。
石栎的生态习性喜温暖湿润的气候，需肥沃、保水力土壤。石栎的分布区域产秦岭南坡以南各地，但北回归线以南极少见，海南和云南南部不产。生于海拔约1500米以下坡地杂木林中，阳坡较常见，常因被砍伐，故生成灌木状。日本南部也有。石栎的作用用途树皮褐黑色，不开裂，内皮红棕色，木材的心边材近于同色，干后淡茶褐色，材质颇坚重，结构略粗，纹理直行，不甚耐腐，适作家具，农具等材。石栎种子富含淀粉和单宁，经过处理后可以食用，味道淡，略带香气和苦味。一般处理方法就是暴晒至壳开裂，剥出种仁。然后冷水浸泡2-3天，期间每隔6-12小时换水一次，以除去单宁。最后磨浆，可制豆腐或直接沉淀后晒干，供食用，富含铁、磷、锌等矿物质营养。因味苦，很少被食用。石栎的园林用途石栎枝叶繁茂、终冬不落，宜作庭荫树于草坪中孤植、丛植，或在山坡上成片种植，也可作为其他花灌木的背景树。