洋桔梗有花和果实。它的花期通常在夏季开花，其花为漏斗状，颜色很丰富，有红、紫、黄、白等色。其果实为绿色，里面有大量的种子。由于这种植物有很多园艺品种，有的是单瓣，有的是重瓣，需要注意的是，重瓣品种通常是不会结果的。
