玉米是单子叶植物，玉米的种子是由种皮，胚和胚乳构成的，胚乳中储存营养物质，子叶中有转运营养的作用，单子叶和双子也饿的区别在于种子的胚中发育两片子叶还是发育一片子叶，两片的被称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。
