香菜可以打矮壮素。矮壮素能很好的控制它的高度，促使养分更集中，利于生长。喷洒矮壮素药物的时候一定要注意浓度，不可太高，也不可喷洒的太勤，否则都容易产生药害，对生长不利。此外，若是想要低矮的状态，栽培选种时要选低矮的品种，这样管理起来更省心，基本不需用药，不会长得太高。
