水晶樱桃品种属于甜樱桃中软品种，一般于6月上旬成熟。水晶樱桃的果实形状为阔心形，个头偏小，平均重约3.6克左右，外皮的颜色为黄橙色，阳面有鲜红晕，果柄细长，果皮很薄，很柔软，果肉的颜色为淡黄色，吃起来的口感很软，果实里面的果汁较多，但是果梗易脱落，极不耐贮运。
