芋头和洋芋是一种植物吗

洋芋和芋头是不同种类的植物，洋芋是一年生的草本，芋头是多年生的块茎植物。它们的营养价值也不同，洋芋的营养物质很丰富，富含了维生素、膳食纤维等等的营养元素；芋头的营养元素有碳水化合物、多种维生素、钾元素等等。

芋头特点

  芋头块茎通常为卵形，有很多的小球茎，叶柄长于叶片，叶片呈卵状，先端短渐尖，斜伸达叶缘。

洋芋特点

  洋芋地下茎呈长圆形，外皮白色或紫色。叶羽状复叶，大小相间，呈长圆形，先端尖，两面均被白色疏柔毛。

洋芋和芋头区别图解