灰灰菜的功效与作用，有止泻止痒的药效

  灰灰菜，属于藜属植物，又称野生灰灰菜、禾本科植物等，是藜科一年生草本植物。主要出生在田野，边缘的地面，路边，房子的前后等等。灰烬蔬菜幼苗和嫩嫩的茎叶可供食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜可以预防贫血，促进儿童的生长发育，对中老年人钙缺乏症患者也有一定的保健作用。此外，全草还含有挥发油、白藜芦醇等独特物质，能预防消化道寄生虫，消除口臭。

  灰灰菜效应

  灰灰菜还含有多种无机盐，其钙含量高达209毫克，铁含量约为0.9毫克。灰灰菜可用于缓解饥饿和药效，其性质清凉苦涩，具有清热、湿、低血压、止痛、杀虫、湿毒、解毒等功效，可用于治疗疮、肿毒、疥疮或风等疾病。

  青菜全草可作为药物，具有止泻止痒的药效，对痢疾、腹泻有较好的疗效。灰灰菜野菊花汤外用还可治皮肤湿毒、全身瘙痒。

  灰灰菜作为一种健康的野生蔬菜，还能补充钙，防止贫血，促进儿童的生长发育。灰渣植物挥发油和白藜芦醇等特殊物质，还能杀死消化道寄生虫，消除口臭。

  灰灰菜主要价值

  灰灰菜性质冷，味甜苦，具有祛湿解毒的功效，能治疮、肿毒、疥疮、风等。

  灰灰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维。它还含有维生素，如胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、铁和其他无机元素。灰烬蔬菜还含有挥发油和生物碱。由于灰灰菜含有这些营养物质，人们为儿童喂食灰灰菜，可以预防贫血，促进儿童的生长发育，对中老年人钙缺乏症患者也有一定的保健作用。

  吃灰灰菜的禁忌

  灰灰菜是一种感光植物，含有卟啉，摄取过多的食物或接触，暴露在几个小时的阳光照射下产生的急性光毒性炎症反应。这样，皮肤红肿、发亮、混合身体刺痛、刺痛，所以灰灰菜一次吃不多，吃后或接触后应避免强烈的阳光照射。

  此灰灰菜含有挥发油、白藜芦醇等独特物质，能预防消化道寄生虫，消除口臭。因此，灰灰菜作为一种既适合青壮年又适合老年人食用的保健食品，不仅适合普通百姓食用，还可登上酒店、酒店餐桌。