牛心菜和圆菜是一种菜吗

牛心菜和圆菜有一定的区别，但又不是特别地明显，人们只是把绿色圆菜叫做牛心菜的，而圆菜中还有多个不同的品种；圆菜多以炒食为主，而牛心菜则多以腌制食用为主，牛心菜清热解毒的功效要比圆菜更好一些，但是圆菜对防癌以及治疗胃溃疡的功效高于牛心菜。

牛心菜特点

  牛心菜是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，含有丰富的铁、钙等微量元素，深受广大消费者的喜爱，一年四季都有售卖。

圆菜特点

  圆菜基生叶多数，叶片质厚，形状为扁球体，吃起来口感清甜、营养丰富，成熟的月份一般在六月份至十一月上旬左右，价格在0.8元-1.8元/公斤。

牛心菜和圆菜区别图解