文椰

文椰是一种果形卵圆形的椰子新品种，果皮棕黄色，核果形状近球形，没有特别的椰水芳香气味。它的果实长约21.5厘米，宽度16.5厘米。文椰具有生长速度快、早熟、产量高、抗风、抗寒、生产潜力大等特点。这些特点使得文椰在椰子品种中具有独特的优势，受到人们的喜爱。通过国家和海南省品种认定和国家审定的的椰子新品种有文椰78F1、文椰2号、文椰3号、文椰4号、文椰5号、文椰6号，主推品种有文椰2号、文椰3号、文椰4号等。

地区分布

主产于海南。

生长习性

果较大，抗风、抗寒，是生产潜力大的新品种。

繁殖方式

种子繁殖。

栽培方法

1.适时栽植

椰子树一般在雨季栽植，按株行距7米×8米或6米×9米，每公顷种植165～180株，种植穴为60厘米×70厘米×80厘米，可在穴内燃烧树叶，烧焦穴边，并填沙防蚂蚁，也穴内施入有机肥20～40千克，起苗时应带果种，少伤根、多带土，并做到随挖随栽。椰子苗的栽植深度做到“深种浅培土”，忌泥土撒入叶腑内，以苗的基部生根部分能全部埋入土中为宜。

2、护苗培土

椰子树栽后要加强管理，植后初期要灌水保湿，并要适当遮荫，缺株要及时补植。椰子树1年耕作2次，即在11～12月结合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次，随着植株长大，树干茎部长出大量的气生根，加固树体，进行培土。椰园可间作短期作物，如豆类、花生等，提高园内湿度和起到活覆盖的作用，利于幼树生长。

3、合理施肥

椰子树需施全肥，以钾肥最多，其次为磷、氮和氯肥，但必须注意平衡施肥。椰树缺钾时，叶短小，茎干细，树冠上部叶片向下簇伸，中部叶片首先萎蔫，低部叶片下垂、干枯悬挂于树干。缺氮时，老叶出现不同程度的黄化，幼叶失绿、少光泽，结果量减少，椰肉干产量降低。缺磷会引起果腐根系和发展不良。缺氯会影响椰肉干产量、椰果大小以及植株对水分的利用和氮的吸收。因此，施肥时要以化肥为辅，有机肥为主，并施一些食盐。每年可在11～12月及4～5月施肥，在距离树基部1.5～2米处开施肥沟，效果较好。若用撒施法，应全面除草松土后再施肥。

病虫害防治

泻血病：凿除病部组织，涂上10%波尔多液或煤焦油。

红棕象：在伤口处用柏油或泥浆涂封，严重时砍伐烧毁，以免传播。

椰园蚧：喷亚铵硫磷、马拉松、二溴磷等农药，保护天敌进行防治。

营养价值

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。