生菜可以开花。它的花期通常在二月到九月之间，具体的时间要根据播种时间定。在三月，四月，八月都可进行种植。播种定值后，不久便可成熟，见到花开。另外，还要注意栽后的管理方法。播种后温度要维持在12-20度之间。定值时注意间距，还要及时浇水，施肥。
