沙棘是一种落叶灌木,属于胡颓子科沙棘属,本身有很强的耐旱性,而且还能抗风沙,能在盐碱地中生长。同时,在沙棘的生长过程中,每天需要光照8小时以上才能良好生长,它每年都会产生种子,种子有果皮,所以沙棘也是被子植物。
沙棘是胡颓子科沙棘属的植物,它是一种灌木,高度在1.5,m左右,最高能够长到18m以上,它的嫩枝呈褐绿色,具有白色的绒毛或鳞片,老枝则呈灰褐色,表面非常粗糙。