柠檬草又叫做香茅、香麻、茅香草、柠檬香茅、大风茅、香芭茅等，因为植株的茎叶有着柠檬香气，可以用于提取柠檬精油，所以又叫做柠檬草。柠檬草是单子叶植物纲、禾本科、香茅属的一种植物，是一种多年生的草本植物，多种植于热带地区。
柠檬草这种植物是既可以入药也可以作为香料的，入药后有着健胃、利尿、防贫血、通络驱风等功效，对于急性胃肠炎、慢性腹泻等病症有着一定的疗效。
