梅菜是什么菜

梅菜又叫做惠州贡菜，属于新鲜梅菜腌制而成的，在每年的3-4月份左右成熟，是一种春季的蔬菜，是岭南的著名传统特产，主要产地就是广东梅州、惠州等地。

梅菜的功效与作用

  梅菜又被叫做是“惠州贡菜”，经过腌制后，口味是非常出众的，且营养价值也很高，有着消增强消化、清热解暑、生津止渴、缓解疲劳、消滞健胃等功效。