韭菜花也被叫做韭苔，它是在春季、夏季和秋季可以收获的蔬菜，它在春季的2-4月份可以采摘收获，在夏季的6-7月份也能收获。韭菜花在春季的3月份可以吃到，在夏季的8月份的也可以吃到，在秋季的9月份也可以吃到，在7月份是最适合吃韭菜花的，这时候它吃起来口感是最好的。
韭菜花吃起来味道有些特殊，它一天食用200g左右是最合适的，适量的吃韭菜花是有好处的，它具有促进肠道蠕动和降低胆固醇的作用。
